9月13日，应食品工程学院邀请，江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所陈健研究员在求知楼202为2023级全体研究生作了题为“天然生物刺激素调控农产品中镉累积作用研究”的学术报告。报告会后在学院会议室召开了座谈会，就科研和研究生培养等方面展开深入研讨，并就进一步合作培养研究生达成共识。会议由副院长翟立公主持，南京农业大学石志琦教授、bet356体育王宝石副教授、林璐博士、孟静南博士参加了座谈会。
报告会上，陈健介绍了镉是一种普遍存在于土壤中的重金属元素，过量的镉累积在农产品中对人体健康带来潜在威胁。因此减少农产品中镉的含量，从根本上保障食品安全，一直是全球农业领域的重要课题。关于天然生物刺激素调控农产品中镉累积作用的研究，为解决农产品安全问题和促进可持续农业发展提供了新的方向和思路。相信通过持续的科研探索和实践应用，农业领域将迎来更多具有创新性和科技含量的解决方案。在报告会后的交流提问中，陈建详细地解答了每位同学关心的问题，并对提问学生的科研工作给出了具有指导性的建议。
学术报告会后，在学院会议室召开了座谈会。石志琦和陈健分别对其团队的三大研究方向和课题与产业对接的设计做了介绍。随后，翟立公介绍了食品工程学院的5个科研团队。在对彼此有了较为充分的了解后，双方均表示将依据现有合作模式寻求未来更多的合作机会，包括但不限于项目合作、研究生培养、人员互聘等。
本次学术报告会和座谈会的成功举办，不仅开拓了参会人员的学术视野，让同学们了解学术前沿动向，对学院科研工作的开展起到积极的促进作用，也为食品工程学院与江苏省农科院的深度合作打下了良好的基础。（特约通讯员：程韬 摄影：黄小秀 崔海鹏 审核：王广良 编辑：李锦）
